Le koki est bon quand ça chauffe avec Mk Kitchen❤️👩‍🍳


Le Koki: Origine 

 Le Koki est un plat traditionnel camerounais à base de haricots niébé (Vigna unguicula. Il est très populaire dans les régions du Centre et du Littoral du Cameroun. Les origines exactes du Koki sont incertaines, mais il est probable que ce plat ait été influencé par les traditions culinaires africaines. Le Koki est un plat emblématique de la cuisine camerounaise, souvent servi lors des occasions spéciales.Pour faire un bon koki il vous faut

      Ingrédients 
-Les graines de koki
-L’huile de palme
-Du piment
-Du sel 

Préparation du koki
1. Trempez les graines de koki dans de l’eau et ensuite dépulpez ces graines
2. Écrasez ces graines avec le piment
3. Versez la Pate de koki dans une bassine ou un mortier
4. Faites chauffer l’huile et versez dans la pâte de koki
5. Ajoutez du sel et remuiez le tout dans un même sens
6. Emballez votre pâte dans des feuilles de bananiers ou mettez dans des boites. 

Les gens mangent généralement le koki avec du plantain, la banane, la patate etc mais personnellement je préfère le koki avec les plantains légèrement mûr et toi? Dis moi en commentaire avec quoi toi tu préfères manger le koki et n’hésite pas à laisser un commentaire engageant. 
                                                                               Bye👩‍🍳🥳

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